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民国美龄粥
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ohm天穹
在南京大牌档吃到这个粥,真心好吃,只不过人家用的食材比较贵族,有百合、山药、大米和牛奶,而我的这个山寨版的食材趋于平民化用的是红枣、白心地瓜、大米+核桃奶。
可是味道却是一等一的棒。
食材
大米
50g
地瓜
1个
牛奶
1袋
红枣
5个
步骤
  • 1. 先准备所有材料
  • 2. 地瓜去皮,切块。大米淘洗干净。
  • 3. 电饭锅放适量水,加入地瓜块。
  • 4. 标准煮饭程序
  • 5. 地瓜煮10分钟左右,加入洗净的大米。
  • 6. 但大米、地瓜煮熟后
  • 7. 加入红枣,煮至黏稠。
  • 8. 加入一袋核桃牛奶略煮2-3分钟即可。
小贴士
1、待大米煮到透明,并黏稠后再加入牛奶。
2、喜欢甜的可以加适量冰糖,我用的是核桃奶,有甜味,便没有加。
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