烂肉煮红薯粉香掉牙
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整洁undesirable
晚上不知道煮什么？翻箱倒柜橱柜还有自己乡下出的正宗红薯粉丝！那就来一道烂肉煮粉丝吧
食材
红薯粉
适量
花椒
8粒
蒜
8瓣
盐
适量
姜
适量
葱
省略没有
老抽（酱油）
少许
菜油
适量
步骤
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1. 准备好了泡好的红薯粉丝，肉沫，姜葱蒜切沫，备用 -
2. 最重要的角色自己做的红油辣椒，炒菜拌料巴适得板。
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3. 锅中少许油烧至油温8成热下葱姜蒜爆香，加入红油辣椒油炒香；
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4. 再加入肉沫炒至变色加水；
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5. 水开后倒入粉丝中火烧两三分钟，加入酱油，盐少许大火收汁！有葱花的花放点点缀更完美，此处省略，家里没有。
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6. 一道色香味俱全的烂肉粉丝就好了！
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7. 今晚饱餐一顿，吃了出去走一走，不然今晚涨肚子不舒服睡不着的，哈哈！
小贴士
粉丝可用米粉，红薯粉，泡发的时候时间不要太长了