凉拌棒棒鸡丝
6.6万热度
5收藏
收藏
|
秋天南山都愵不
国内菜菜酱最想去的地方
就是成都
对于一名吃货
怎能对成都不向往
它，无辣不欢
它，满城是茶
它，美女如云
它，麻将声声
一个休闲得无孔不入的城市-成都
没能去成都
就只能
舔舔屏
动动手自己做啦
原本打算做个红红火火的川菜
但想到有的小伙伴不能吃太辣的
所以就做个了这道
即使你吃不了辣
也能接受得了的凉拌菜
就是成都
对于一名吃货
怎能对成都不向往
它，无辣不欢
它，满城是茶
它，美女如云
它，麻将声声
一个休闲得无孔不入的城市-成都
没能去成都
就只能
舔舔屏
动动手自己做啦
原本打算做个红红火火的川菜
但想到有的小伙伴不能吃太辣的
所以就做个了这道
即使你吃不了辣
也能接受得了的凉拌菜
食材
鸡腿
2只
青瓜丝
适量
熟花生米
适量
熟白芝麻
适量
生抽
1勺
盐
适量
香醋
1勺
芝麻酱
2勺
蒜泥
适量
白糖
适量
芝麻油
适量
辣椒油
2勺
姜片
几片
花椒粉
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 准备好酱料
-
3. 鸡腿放入锅，注入清水加姜片煮熟
-
4. 捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后，去骨，用木棒捶松肉再手撕成丝。
-
5. 一勺酱油
-
6. 一点盐
-
7. 一勺香醋
-
8. 两勺芝麻酱
-
9. 加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。
-
10. 青瓜丝垫底，放入手撕好的鸡肉。淋上调好的酱料
-
11. 拌均匀。完成！
小贴士
最后放上了熟花生米跟熟白芝麻增加香味。这点忘记在步骤中提到了