Q版-糯香骨
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睫毛shipwreck
糯香排骨，有很多种做法，有人用荷叶包着蒸，有人用锡箔纸包着蒸。荷叶是最传统的吃法，糯米的香味伴随着荷叶的清香，会有种独特的、沁人心脾的感觉。里面的排骨经过蒸制，会感觉到糯米鲜香可口，排骨肉质嫩滑，也可作为一道主食来享用。大家可以多多尝试~
食材
排骨
一斤
糯米
一斤
荷叶
一张
五香粉，生粉
各5克
蚝油，料酒，盐
适量
步骤
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1. 先把猪排骨（500克）斩成麻将块大小~ -
2. 糯米（500克）泡水1小时备用
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3. 干荷叶一张浸水泡一小时备用~
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4. 生粉和五香粉各5克，蚝油2茶匙，生抽3茶匙，料酒1茶匙拌匀~腌制排骨两小时入味~
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5. 蒸笼先铺荷叶在最底下，放薄薄一层糯米-再放排骨-再用最后的糯米盖好-面上撒点香菇丁（如果没有竹子蒸笼和荷叶，就直接放到碗或者盘子装好）放入蒸锅~
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6. 水开后转中小火蒸1小时即可。
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7. 成品图~
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8. 微距~
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9. 撒上点葱花末点缀~
小贴士
#排骨要腌制透~糯米要铺盖要调匀~
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