牛油果西多士
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seam虚心
牛油果和鸡蛋，吐司的经典早餐组合，换个做法一样好吃～
食材
中或大号牛油果
半个
鸡蛋
2个
白吐司
4片
盐和黑胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 牛油果选择放的太软的那种。去皮后在小碗里用叉子压成泥，加些盐和黑胡椒。
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2. 把牛油果泥分成两份，抹在两片吐司上。分别盖上另一片吐司，压紧。 -
3. 两个鸡蛋搅拌好，加一点盐。把蛋液倒入一个深一点的平盘里。
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4. 平底锅放到火上，加少量橄榄油。把其中一份西多士浸蛋液，翻面再浸蛋液。放进平底锅里煎到两面焦黄。
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5. 同样的方法做好另一份西多士。中间对角线切开，开吃吧！
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