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牛油果松饼
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Mars呆萌
在超市买了两个牛油果,一个做了牛油果西米露,剩下的一个做了这款早餐松饼。一天之计在于晨,早餐吃的好一天都精神,这款牛油果松饼既营养又好吃,给工作满满的正能量。
食材
面粉
100克
0.5g
鸡蛋
1个
牛奶
90克
白糖
20克
泡打粉
1克
牛油果肉
150克
步骤
  • 1. 牛油果切成两半取牛油果肉,用匙子压成果泥,拌入10克的白糖拌匀备用。
  • 2. 取一个小盆,倒入牛奶磕入一个鸡蛋。
  • 3. 放入剩下10克白糖和少许盐搅匀。
  • 4. 面粉和泡打粉混合后筛入蛋奶液里搅拌成面糊。
  • 5. 煎锅中小火加热,舀入面糊摊开成饼状,将松饼两面煎熟。
  • 6. 取一块松饼,舀一些牛油果泥铺平,表面盖上一块松饼。
  • 7. 全部牛油果松饼都做完后即可上桌食用。
小贴士
1、白糖的用量可以按个人的喜好放入,可以把白糖换成蜂蜜代替。
2、煎饼最好用不粘锅,煎出来后饼的形状才好看。
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