首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>牛油果香蕉松饼
牛油果香蕉松饼
6.8万热度
62收藏
收藏
|
分享
腐剂安莫兮念嘥
牛油果被称为大自然的完美食物之一，因为它含有能让一个人幸存下来的最基本的营养，有非常棒的“好脂肪”，能帮助宝宝大脑和身体的发育。听在美国的亲戚说，这是医生推荐的最安全的辅食。
自己上网查了一下，确实很不错，给孩子补脑的佳品，而且属于基本不会过敏的食物之一，适合刚开始添加辅食的宝宝。
家有两个闺女，大的七岁半，小的一岁两个月，妹妹吃腻了直接刮成泥的牛油果，把牛油果做成松饼，两个孩子就都能吃啦～
时间: 10-30分钟
食材
牛油果
半个
香蕉
半个
配方奶（或纯牛奶）
适量
白砂糖（1岁以内可不放）
10g
土鸡蛋
2个
低筋面粉
60g
步骤
  • 1. 把半个香蕉和半个牛油果加适量配方奶或纯牛奶（一岁以内用配方奶）用搅拌机打成香蕉牛油果泥。
  • 2. 搅拌好香蕉牛油果泥倒入盆中（约100克），筛入60g的低筋面粉。如果觉得太干可以加适量的牛奶或清水。
  • 3. 把香蕉牛油果泥和低粉搅拌成没有干粉的糊状。
  • 4. 因为土鸡蛋比较小，我用了两个，用电动打蛋器打散。出现鱼泡眼时，加入10克白砂糖，这一步是为了调味和让鸡蛋打发后更加稳定。给一岁以内的宝宝吃可以不加糖。
  • 5. 电动打蛋器高速打发至出现纹路，提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，就打发好了。
  • 6. 把打发好的全蛋液分两次倒入牛油果香蕉面糊中，翻拌均匀，切忌划圈，避免消泡。
  • 7. 不粘锅烧热，不用放油，保持小火，把拌好的面糊舀入锅中，摊成圆形。
  • 8. 表面出现气泡时，翻面，继续煎熟至两面金黄。
  • 9. 全部煎好啦～
小贴士
1.打发鸡蛋也可以用分蛋法，我之前发过的火龙果松饼和无油无糖香蕉松饼的食谱里有具体方法，我今天是不小心把蛋黄混进蛋白里了，所以就全蛋打发了。
2.夏天打发鸡蛋可以不坐热水，如果是冬天，可以在打蛋盆下坐一盆热水，有利于打发。
3.如果不想打发鸡蛋也可以，就是口感没有这么松软，我之前也有做过。
这道菜的其他做法

牛油果香蕉松饼

125收藏
3.2万热度

牛油果香蕉松饼

90收藏
6.5万热度

牛油果香蕉泥

195收藏
3万热度

牛油果香蕉酸奶

181收藏
4万热度

牛油果奶酪松饼

139收藏
6.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度
相关菜谱