红烧羊排
6.7万热度
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金酒柠
在寒冷的日子里，来上一盘热乎乎的红烧羊排，一块接着一块，香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里，让整个人身心都温暖了起来，暖暖的感觉让人既饱足又幸福。
食材
羊排
750克
胡萝卜
1根
土豆
1个
葱
适量
姜
适量
糖
适量
八角
适量
草果
适量
香叶
适量
小茴香
适量
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中 -
2. 胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片
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3. 将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出
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4. 热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒
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5. 调入酱油、盐、料酒翻炒均匀
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6. 放入葱、姜和调料盒
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7. 加适量清水
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8. 烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆
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9. 烧到胡萝卜、土豆软烂即可
小贴士
也可搭配其它的蔬菜，如白萝卜也不错的选择