茼蒿拌鸡丝
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咖啡斩之碎梦喟
食材、做法、调味都很简单的一道快手菜。
健康低脂，营养却很丰富。就喜欢这样简洁的好味道。
健康低脂，营养却很丰富。就喜欢这样简洁的好味道。
食材
食物油
1小勺
茼蒿
1大把
鸡胸肉
1小块
生抽
1大勺
香油
2小勺
芝麻
1小撮
红辣椒
可省略
步骤
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1. 茼蒿掐去根部，洗净 -
2. 鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成丝
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3. 另外烧开一锅水，放入1小勺食用油
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4. 放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒，再将叶子浸入水里，整体再烫半分钟即可
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5. 取出后，稍微挤干一下（小心烫），切段
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6. 和鸡丝一起放在大碗里，加1大勺生抽、2小勺香油，撒点芝麻，拌匀即可。最后可以撒点红辣椒圈，更赏心悦目