奶酪曲奇
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沉着
这款奶酪小饼干不仅有着可爱奶酪外形的黄油小饼干，因为原料中加入了奶油奶酪，使小饼干的更加诱人，更讨小朋友的欢心，嘻嘻
时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
125g
黄油
110g
蛋液
20g
低粉
250g
细砂糖
65g
步骤
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1. 奶油奶酪室温软化，加细砂糖搅打至顺滑。 -
2. 黄油室温软化，用打蛋器略加打散。
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3. 加入蛋液，用打蛋器混合均匀。
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4. 黄油和奶酪混合，用打蛋器搅打均匀，筛入低粉。
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5. 用硅胶刮刀切拌至没有干粉，揉成团
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6. 将面团擀开成面片，用大小不一的吸管随意戳洞。切成长方块，再切成三角形。
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7. 用刮板移到烤盘上。若不是不粘烤盘需要先铺上油纸。若面片太软不好移动可先放入冰箱冻至一定硬度。
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8. 放入预热好烤箱中层，选择菜单'蛋糕/饼干'170度烤15分钟即可。
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9. 成品
小贴士
1、 如果没有奶油奶酪也可以用马斯卡彭奶酪代替。
2、 将面团擀开成面片后，放冰箱冷藏半小时，会更好造型，移动到烤盘时也会更方便。
3、 烤制饼干时随时注意饼干变化，表面变黄，边缘开始上色时即可出炉。
2、 将面团擀开成面片后，放冰箱冷藏半小时，会更好造型，移动到烤盘时也会更方便。
3、 烤制饼干时随时注意饼干变化，表面变黄，边缘开始上色时即可出炉。
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