抹茶芝士软欧
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靴子猫battery
不同配方的面包有不同的口感,口感味道也可以根据自己的喜好添加辅料,做成一款自己喜欢的面包,其实也可以将不同的食材混搭,搭出营养丰富又美味的面包,
芝士.培根都是标配热搭的好食材,做起来也是非常简易操作.所以这款加了抹茶的软欧多了份清新
芝士.培根都是标配热搭的好食材,做起来也是非常简易操作.所以这款加了抹茶的软欧多了份清新
时间: 10-30分钟
食材
软欧面包粉
340克
抹茶粉
8克
水
163克
蛋
59克
盐
2.6克
糖
30克
酵母
4克
玉米油
25克
培根
2块
百吉福芝士片
4片
香葱
50克
步骤
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1. 全部辅料。 -
2. 最好用专用软欧面包粉
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3. 1. 面团的材料除了油之外，放入智能面包机中，选择一次和面功能之后，再选择一次低糖面包程序，
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4. 后油法将面团揉成完全扩展阶段。2. 面团发酵2倍大之后，
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5. 排气，加入部分香葱混入面团，分割2大剂子，醒发10分钟
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6. 3. 其中2个剂子分别擀成长形，加入培根,
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7. 挤上沙拉酱,
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8. 码上芝士片
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9. 再在上面撒上香葱
小贴士
黄油一定软化到位！注意不要打发过度！鸡蛋一定要是常温的！