香烤蔬菜拼盘
10.3万热度
27收藏
收藏
|
没什么过不去
谁说美妙的烧烤季缺得了蔬菜？
时间: 1-2小时
食材
甜玉米
2根
灯笼椒（红）
1个
西葫芦
1根
茄子
1根
樱桃番茄（黄）
1串
蒜
3瓣
迷迭香
3枝
百里香
3支
橄榄油
15ml
盐
2茶匙
胡椒粉
2茶匙
佐餐酸奶蘸酱
1小碟
步骤
-
1. 主要材料备齐； -
2. 切掉玉米坚硬的两端，切成方便食用的大小，放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用；
-
3. 灯笼椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗状，小番茄洗净切两半，西葫芦、茄子洗净切厚片备用；
-
4. 将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒，撒盐和胡椒粉调味，并在上面淋上少许橄榄油；
-
5. 将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗，加橄榄油、粗切的百里香，迷迭香，大蒜，并加入盐和胡椒粉调味腌制；
-
6. 烤箱预热至160度，将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱，以上下火烤制12-18分钟；
-
7. 从烤箱取出后，撒上些盐和胡椒粉，并佐以酸奶蘸酱即可享用。
小贴士
挑选时令新鲜的蔬菜就好。
这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
-
这道菜的其他做法
-
香烤蔬菜拼盘
131收藏5.7万热度 -
香烤蔬菜蘑菇
33收藏7.3万热度 -
【轻食主义】香烤蔬菜鸡肉饼
22收藏10.1万热度 -
烤蔬菜色拉
33收藏8.2万热度 -
烤蔬菜鸡腿
195收藏8511热度
-
热门菜谱
-
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度