咖喱鸡腿盖浇饭
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道释商赘赝
个人感觉，咖喱菜基本都是快手菜，比较适合于炖煮，一包咖喱料解决全部，配一碗香喷喷的白米饭，不知不觉一盘下肚
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
一个
靓禾香米
400克
胡萝卜
一根
土豆
2个
咖喱膏
一小包
清水
适量
植物油
少许
葱
一段
步骤
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1. 准备的材料 -
2. 用靓禾的香米
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3. 淘洗干净，用清水浸泡约十五分钟左右，用压力煲的米饭功能做出米饭
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4. 焖米饭的时间，鸡腿洗净剁开，土豆、胡萝洗净切滚刀块
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5. 炒锅中放适量的植物油，油热后放入葱段，放入鸡块煸炒至变色
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6. 放入土豆胡萝卜块翻炒
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7. 翻炒一会，加入清水，没过蔬菜
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8. 大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，放入咖喱膏炒匀，大火烧开，稍微收汁
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9. 咖喱鸡腿做好了，香喷喷的米饭也可以出锅了
小贴士
焖米饭的水量和平时的大体相当
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