腐乳土豆
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间: 10-30分钟
食材
小土豆
适量
红腐乳
适量
葱花
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
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1. 小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。
-
2. 热锅上油,油热放入切好的土豆煎至表面焦黄。
-
3. 加入红腐乳和一大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀。
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4. 中小火烧1.2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅。
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1.土豆切得稍小些,煎的时候中小火慢慢煎,基本上土豆煎至微微有些焦黄时就差不多熟了。
2.因为腐乳和老抽都有咸味,盐的用量一定要注意,一点点就可以了。
3.做这个菜用红腐乳最好,味重颜色漂亮。
2.因为腐乳和老抽都有咸味,盐的用量一定要注意,一点点就可以了。
3.做这个菜用红腐乳最好,味重颜色漂亮。
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