1. 西米开水煮至半透明（中间还有一点点白点），倒入椰浆搅拌，加冰糖适量。然后关火，焖到西米完全透明。

2. 皮薄肉甜的西瓜用手掌拍打会有空声回音。然后看西瓜表皮纹路要整齐清晰，这样的瓜才是好瓜。（配图娜姐挑的瓜不错哦！！）

3. 煮好的西米放入冰箱冷藏

4. 西瓜切开用果挖勺把果肉挖出一个个的西瓜球。

5. 把冷藏后的西米露和酸奶搅拌。

6. 然后倒入西瓜球。还可以放几片薄荷片，口味会更加清凉。

7. 呃。。。开吃吧！老好吃了。。。甜甜的口感，加上浓郁的椰浆西米。夏日解暑绝佳选择。

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