香菇滑鸡粥
15.3万热度
44收藏
收藏
|
山有陈逍遥
香菇滑鸡粥是我很喜欢的一道粥品，味道鲜美，营养丰富，早餐喝上一碗自己煮的热粥，非常的满足！
食材
大米
100g
鸡胸肉
80g
香菇
6朵
盐
1茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
玉米油
1汤匙
鸡精
1茶匙
葱花
少许
步骤
-
1. 准备好食材，大米提前浸泡1小时，鸡胸肉切丝，加入少许料酒，油，盐，胡椒粉腌制半小时，干香菇泡软切丝。 -
2. 锅里加入适量清水，煮开后加入大米，再加一汤匙玉米油下去。
-
3. 大火煮开后，转中小火煮30分钟左右。
-
4. 煮至大米变软烂。
-
5. 加入鸡肉和香菇煮3-5分钟，至香菇熟透即可关火。
-
6. 趁热加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味。
-
7. 再撒上些葱花即可食用。
-
8. 成品图！
小贴士
大米提前泡一下，更容易煮熟。
先加入油与大米一起煮，米更软烂。
先加入油与大米一起煮，米更软烂。