抹茶奶豆腐
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思逸
是真正的豆腐哦,轻轻的豆腐味混着抹茶香~最近一直在做低脂的小甜品,毕竟夏天快要来了,我们也该吃点凉的吃点甜的啦~
时间: 1-2小时
食材
内脂豆腐
120g
牛奶
150克
白砂糖
30克
抹茶粉
6克
吉利丁片
2片
步骤
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1. 吉利丁片先用冷水泡软
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2. 120g内脂豆腐加入6g抹茶粉
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3. 将两者搅拌细腻均匀(我用的均质机,可以直接放入料理机打匀)
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4. 牛奶倒入小锅中
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5. 加入白砂糖
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6. 用中小火加热至砂糖融化即可
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7. 热好的牛奶倒入抹茶豆腐中拌匀。
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8. 将泡软的吉利丁沥干水放入
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9. 搅拌至完全融化
小贴士
想要口感更细腻软Q的可以在加30克淡奶油,如果想要瘦的,就不要加了~我没加也很好吃~
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