抹茶红豆面包
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染墨丶若流云英华
【抹茶红豆面包】，无蛋奶的大面包，只想献给最爱的你n.n抹茶粉，嘜凑乐玩了会儿，无蛋奶，烘焙成品那个素雅。。。压根就觉得自己再烤一个裹着红豆的绿色大馒头，颜色还是那个浅绿！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
中种
80g
抹茶粉
5g
酵母
2g
盐
1g
温水
适量
糖
30g
蜜红豆
150g
装饰麦片
少许
步骤
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1. 中种提前准备好。【没有的话也没关系。】 -
2. 粉类拌均匀。
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3. 所有材料和成团，成为抹茶面团。
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4. 抹茶面团发酵变大。
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5. 取出充分排气，分成两等份松弛。
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6. 檊开抹茶面团，平铺蜜红豆。
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7. 卷起整形放在铺有油纸的烤盘上。
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8. 再次发酵变大，表面撒上麦片装饰。
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9. 送入预热好的烤箱，170度中层20-30分钟左右【仅供参考】。
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10. 取出放凉切片食用。
小贴士
【CSY温馨提示】
无蛋奶的大面包，送给对蛋及乳制品过敏者的你。
水的用量根据面粉吸水性而定，所以我没写具体用量。
烤箱烘焙时间温度以自己烤箱惯用而定，仅供参考。
方子中提及的中种不用的话也没关系。
无蛋奶的大面包，送给对蛋及乳制品过敏者的你。
水的用量根据面粉吸水性而定，所以我没写具体用量。
烤箱烘焙时间温度以自己烤箱惯用而定，仅供参考。
方子中提及的中种不用的话也没关系。