三鲜蒸玉子豆腐#一级棒
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收购土鸭蛋世沱
健康无盐五鸡精的鲜美蒸
时间: 10分钟内
食材
虾仁，即食海参，仙贝
适量
玉子豆腐
两个
葱蒜
适量
蚝油，生抽，香油，白胡椒，料酒
适量
步骤
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1. 准备食材，虾仁，仙贝，海参，玉子豆腐 -
2. 豆腐切小段，其他切丁，加料酒，白胡椒，盐，糖，腌制十分钟
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3. 倒掉多余水份，底油葱蒜炝锅，放入三鲜，大火烹入料酒，蚝油，少许白胡椒和生抽
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4. 水淀粉收汁，淋少许芝麻油
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5. 将三鲜淋在豆腐表面，入蒸锅，蒸五分钟
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6. 出锅，一口一勺的鲜美
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7. 也可以摆碟
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8. 中途不用盐，鸡精，已经非常好
小贴士
鸡蛋液和水的比例是1:1.5，如果肉不是用的剩余肉馅，炒的时候加入盐，酱油调味
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