玉子豆腐蒸虾仁
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境枪乘克剿
玉子豆腐蒸虾仁好吃好做，美观美味，补钙佳品老少皆宜
时间: 10-30分钟
食材
玉子豆腐
2个
虾仁
11只
葱
1颗
橄榄油
2勺
蒸鱼豉油
2勺
酱油
1勺
鸡精
1/2匙
蔬菜丁
适量
步骤
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1. 虾仁解冻备用 -
2. 蔬菜丁解冻备用
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3. 玉子豆腐切成小块摆于盘中，虾仁放在豆腐上
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4. 将豌豆粒放在虾仁上，玉米粒摆于玉子中间胡萝卜装饰，热水上锅蒸5分钟
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5. 蒸出来的汤汁倒入碗中，加入蒸鱼豉油，葱碎，鸡精，酱油，淀粉搅拌均匀
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6. 锅中加入两勺橄榄油，将调好的汤汁倒入待汤汁浓稠关火，两汤汁淋在玉子豆腐上
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7. 美味的玉子豆腐蒸虾仁，好吃美味操作简单，补钙佳品。
小贴士
1.热水上锅5分钟。这样可以保留豆腐和虾仁的鲜嫩美味。2.蒸出来的水不要倒掉用来调芡汁味道棒极咯。3.掌握好芡汁的浓稠度。