醋溜西葫芦
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愉快shovel
醋溜土豆丝 醋溜白菜 醋溜西葫芦……其实做法都一样的。自己很喜欢吃 这个汤汁浇在米饭上也很香的
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
干辣椒
5g
大葱
5g
香醋
5ml
鸡精
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 备料 西葫芦洗净 削皮。 -
2. 葱切成葱花 干辣椒切段 西葫芦切成这种小三角形 装盘备用。
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3. 坐锅热油 炝葱花和干辣椒至香味飘出。
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4. 倒入西葫芦 紧接着就倒入香醋 （醋用量不要过多 不过看个人口味啦）再翻炒均匀 撒盐 撒点白砂糖。翻炒至西葫芦出水绵软 大约两分钟。
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5. 关火后撒鸡精。翻均匀 就可以出锅啦。
小贴士
一定要在西葫芦倒入翻炒之前倒醋噢 这样醋也会炝香 味道更好的～ 西葫芦一定要炒熟 绵软 带着生气的西葫芦很不好吃的～
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