醋溜西葫芦
7.4万热度
104收藏
收藏
|
忧郁filth
做醋溜西葫芦,什么时候放醋?很多人做错了,难怪不入味,出水多
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
380g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
干红椒
适量
醋
适量
芝麻油
适量
步骤
-
1. 准备西葫芦。 -
2. 用擦子擦成丝。（瓤不要）
-
3. 锅中放适量油，入蒜片、葱、干红椒炒香。
-
4. 加入擦好的西葫芦丝。
-
5. 当胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。
-
6. 加入适量盐。
-
7. 炒到自已喜欢的程度，关火，加芝麻油调味。
小贴士
西葫芦不要炒得太过火，以免造成营养流失。