醋溜西葫芦条
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伊人淡雅泪裴
公公下午回来了，他老人家不喜欢吃油腻的时候，喜欢吃清淡口味菜、晚上就给他烧了这个醋溜西葫芦，加了韭菜段味道非常鲜美～
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
400g
韭菜
130g
红椒
95g
油
适量
盐
2g
花椒
1g
生抽
两汤勺
鸡精
4g
米醋
两汤勺
步骤
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1. 准备好的食材 -
2. 把西葫芦和辣椒切成粗条形，韭菜切段备用
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3. 锅中油热时加入花椒粒爆香
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4. 在加入韭菜段煸出香味
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5. 下入西葫芦条大火翻炒均匀
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6. 加入生抽和盐搅拌入味
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7. 把西葫芦翻炒下架
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8. 加辣椒翻炒
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9. 最后加入韭菜段炒软即可，关火前顺着锅边倒入米醋
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10. 出锅撒上鸡精提鲜味
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11. 可以享用了，麻辣酸脆好吃极了
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12. 成品图
小贴士
关火前顺着锅边淋入醋，是这道菜酸脆可口
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