醋溜土豆丝
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秋天南山都愵不
5分钟快手菜~脆爽开胃醋溜土豆丝,这样做的土豆丝一点都不糊锅,手残党也能轻松搞定~土豆营养价值很高,几乎是家家户户都必备的常用食材。土豆丝要炒得好吃,也是有窍门的噢!食欲不振的时候等都会影响胃口,那就做一道家常的醋溜土豆丝来开胃吧!
时间: 10分钟内
食材
土豆
250g
盐
一茶匙
大葱
3根
白醋
2汤匙
大蒜
4颗
步骤
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1. 准备食材~
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2. 大蒜和葱切好备用,葱白葱叶分开~
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3. 土豆洗净去皮,切成丝~
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4. 土豆切好后用清水浸泡,这里有小窍门哦,由于土豆含有大量淀粉,不浸泡就炒很容易粘锅,会超级尴尬呢~浸泡好的土豆丝清水冲洗沥干水。
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5. 锅里热油,下大蒜末和葱白小火爆香。
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6. 加入土豆丝大火翻炒4分钟。
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7. 加入盐。
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8. 再加2汤匙白醋调味。
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9. 出锅后撒上葱花点缀即可!
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土豆丝需要用清水浸泡去掉多余的淀粉
如果家里有不粘锅的话建议最好用不粘锅炒哦,这样就能能避免粘锅带来的尴尬了~
如果家里有不粘锅的话建议最好用不粘锅炒哦,这样就能能避免粘锅带来的尴尬了~