小煎鸡
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/cb/a6/70692i_720.jpg?ver=1)
9.2万热度
36收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
手嗡凭孛蒂
小煎鸡就突出这个小字,鸡要剁的越小块越好,辣椒要多~
我这道菜都没怎么放辣椒~吃不了太辣的大家就随意放好了~
我这道菜都没怎么放辣椒~吃不了太辣的大家就随意放好了~
时间: 10-30分钟
食材
仔鸡
半只
青椒
3个
小米辣
5个
食用油
适量
郫县豆瓣酱
1勺
花椒
适量
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 把鸡剁成小块,越小越好,姜蒜切片。锅内放油,待油热后放入花椒粒,倒入鸡肉煸炒出多余的油脂。
-
2. 加入姜蒜片,一勺豆瓣酱翻炒均匀。
-
3. 起锅之前加入青红椒,放入适量盐、鸡精就可以出锅咯。
-
4. 成品如图~
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1. 葱花最后再放,稍焖2分钟出香味即好。
2. 大火先煎1分钟,将底部煎焦煎脆,然后再盖盖小火焖10分钟。
3. 锅中水散的差不多了,包子就煎好了。
2. 大火先煎1分钟,将底部煎焦煎脆,然后再盖盖小火焖10分钟。
3. 锅中水散的差不多了,包子就煎好了。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度