酱香鸡腿煲
8.5万热度
21收藏
收藏
|
以梅嗜血飞龙
酱香推挤煲香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，同时又给人带来越吃越丰富的感受。色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。在这乍寒的季节里，吃上一锅香气四溢的酱香鸡腿煲是一件再过瘾不过的事情了，嘿嘿！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
3个
土豆
1个
胡萝卜
1个
洋葱
一个
青椒
一个
甜面酱
一勺
柱候酱
一勺
海鲜酱
一勺
五香粉
一勺
鸡精
一勺
步骤
-
1. 土豆去皮，胡萝卜去皮洗干净切成块 -
2. 小青菜洗干净用热水戳一下待用
-
3. 鸡腿剁成块，用热水戳一边，放入锅内小火把油贬出来
-
4. 放入葱姜干辣椒爆香
-
5. 加入老抽。白糖、耗油、酱油把鸡腿煸炒上色
-
6. 倒入胡萝卜、土豆块翻炒
-
7. 加入甜面酱一勺、海鲜酱一勺、柱候酱一勺、五香粉一勺、鸡精一勺翻炒
-
8. 加入适量水，大火煮沸
-
9. 砂锅里抹一层油，放入洋葱和青椒爆香
小贴士
用腐乳和柱侯酱调和的酱汁是广式支竹羊腩煲中的特色调料，建议不要用其它酱料替代哦！