五彩双米蛋
6.2万热度
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唯美的幸福振锐
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时间: 1-2小时
食材
火腿
适量
玉米
适量
红萝卜
适量
五花肉
100克
活虾
6个
咸蛋
10个
大米+黑米
适量
老抽
少许
盐
少许
料酒
少许
白糖
少许
味精
少许
步骤
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1. 把五花肉切丁加老抽.料酒.盐.白糖腌制一晚！ -
2. 把大米和黑米分开泡！黑米比较难泡！最好做的前一晚就泡！黑米一定要泡开！不然做出的黑米不糯不好吃！
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3. 把红萝卜.火腿肠.虾切丁.玉米可以不用再切！
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4. 切好所有材料就混合一起加料酒.老抽.盐.白糖.味精腌制半个小时！
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5. 把咸蛋剥个硬币大的口子！把蛋白倒掉！
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6. 把腌好的材料装进蛋中！
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7. 装好包上锡纸开始蒸！有大火煮开转中到小火蒸1个小时
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8. 起锅了好香！
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9. 好吃的不要不要的！
小贴士
也可以全用大米或糯米！