抹茶绿豆沙
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多萝西马啄夭
绿豆相信很多人都喜欢吃，夏天喝点绿豆汤不仅清热解毒而且还很好喝哦。今天刚煮了点绿豆汤，用来作豆沙馅，准备过几天做面包的时候用上。这次做的豆沙比较细腻些，因为我用料理机打成绿豆汁，再加点油炒制成的，如果喜欢有颗粒感的就不用打成汁了，可以直接炒成豆沙馅
时间: 1-2小时
食材
绿豆
300g
抹茶粉
20g
白糖
适量
食用油
40ml
清水
适量
步骤
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1. 将绿豆冲水洗净、沥干水分 -
2. 高压锅里倒入适量的清水烧开
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3. 倒入洗好的绿豆，加盖煮30分钟左右
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4. 加入适量的白糖，继续煮10分钟
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5. 抹茶粉加少许水融化备用
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6. 将煮好的绿豆汤倒入料理机里，打成汁
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7. 倒入锅里
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8. 加入抹茶水，搅拌均匀，大火煮开
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9. 倒入食用油，搅拌均匀，转为中小火
小贴士
喜欢有颗粒感的，可以直接炒制
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