我用的是市售红豆沙和红豆，很甜，所以面团里没有加糖。
非常建议自制红豆沙，这样就保证了美味的同时热量也不会很高。
我自己抹红豆沙的时候是混合以后再涂，发现有红豆在里面很难推开，所以建议先涂豆沙，再撒红豆。
切块的时候从侧面开始切，这样顶部也不会被压扁！切好以后要再整一下形，让司康方块变得端正，不然在烤箱里你会看到它将扭曲 : )
大约15分钟左右可以加盖锡纸，减少顶部的变黄指数。