臭豆腐抹炸窝头
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develop一分为二
说起臭豆腐,全是美好的回忆......小时候,一见到在自行车后座上挂着两个坛子的叔叔我就兴奋,回家跟爸妈要些零钱,然后从厨房拿出两个小碗就往外跑,手中的两个碗,一个装红方酱豆腐,一个装青方臭豆腐。
时间: 10分钟内
食材
窝头
适量
臭豆腐
适量
香油
适量
葱白
适量
步骤
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1. 把纯玉米面的窝头切成片
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2. 煎锅里放入油把窝头片煎炸至两面焦黄。
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3. 盛一块臭豆腐在小蝶里
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4. 在臭豆腐上到点香油
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5. 撒上点京葱白末,一定要是京葱的葱白!
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6. 用筷子把伴着香油、京葱末的臭豆腐抹在焦焦的窝头片上,然后用嘴嗦嗦筷子。
小贴士
臭豆腐原本是咸的无须加盐,再加萬字纯酿造酱油调味即可
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