干锅螃蟹
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纹澜构诙沿
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食材
河蟹
6只
千叶豆腐
200g
花菜
200g
大白菜
200g
藕
200g
土豆
200g
年糕
300g
姜
1个
大蒜
1个
香叶
3片
辣椒
3个
花椒
微量
盐
微量
料酒
适量
糖
适量
辣椒酱
2勺
豆瓣酱
3勺
步骤
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1. 洗干净切两半，晾干 -
2. 调料
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3. 花菜，藕，大白菜
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4. 千叶豆腐
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5. 土豆
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6. 藕、花菜、千叶豆腐过汤
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7. 螃蟹过油备用
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8. 锅里热油，倒入香料炒香倒入螃蟹
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9. 再倒入蔬菜，放盐，料酒翻炒
小贴士
五花肉先水煮至七八分熟，这样操作肉质有韧劲好吃，回锅肉的做法差不多。如果你喜欢我的作品 ，就多多收藏 ，关注支持我一下吧
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