干锅蟹
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reed咖啡
现在正是吃螃蟹的季节，周末买了一些螃蟹做个干锅蟹吃吃
时间: 1-2小时
食材
螃蟹
500g
藕
1节
土豆
1个
油
适量
盐
适量
干锅调料
10g
料酒
5g
菜椒
适量
步骤
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1. 螃蟹清洗干净 -
2. 先上锅蒸10分钟
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3. 藕土豆切好
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4. 蒸好的
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5. 藕下锅炸
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6. 土豆下锅炸
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7. 锅里加入油加入大料炒香
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8. 加入葱姜
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9. 炒匀加入干锅料
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10. 炒出辣味
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11. 加入炸过的菜
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12. 快速炒散
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13. 然后加入螃蟹
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14. 炒匀另入西芹
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15. 加入生抽
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16. 再次炒匀炒散
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17. 然后加入盐
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18. 炒好的
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19. 装盘
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20. 成品
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21. 相当美味
小贴士
螃蟹一定要蒸10分钟在炒
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