吮指鸡翅
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燕谁把琴弦拨断
鸡翅的另一种吃法～
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
11支（约300g）
大蒜
3瓣
生抽
8汤匙
蜂蜜
2汤匙
白胡椒
少许
食用油
适量
姜
适量
葱
适量
盐
2汤匙
老干妈
2汤匙
淀粉
1汤匙
千张
2张
杏鲍菇
半个
步骤
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1. 将鸡翅洗干净 一面切2个刀口 撒入盐和胡椒粉拌匀入味 腌制15分钟 -
2. 将其它配料准备好 葱姜切末 葱丝切条放入水中 千张 杏鲍菇 洗净切好 备用
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3. 将调料准备好 8勺生抽 2勺蜂蜜 2勺老干妈 1勺淀粉 加适量水
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4. 热锅冷油 放入油将鸡翅放入锅中油炸
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5. 至2面鸡翅焦黄即可
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6. 锅中到入姜蒜翻炒
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7. 将调料倒入锅中
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8. 将千张 杏鲍菇倒入锅中一起翻炒
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9. 将锅盖盖上 焖煮10分钟 收汁出锅啦
小贴士
1.瘦肉要先焯水，然后放油里炸得金黄，这样才香。2.放入用油和糖炒成红色，再倒入炸好的肉。3.加入香料后，加水，小火煮一个小时。
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