您的位置: 首页>菜谱分类>香辣吮手鸡翅
香辣吮手鸡翅
6.7万热度
91收藏
武十九之夏
鸡翅很受孩子们的欢迎,就连我家一岁多的宝宝都爱吃鸡翅,可能是鸡翅中的肉比较鲜嫩。每次不管怎么做都很畅销,老爸以前很少吃鸡翅,一般都比较爱吃柴鸡,只是看我们老吃就尝了尝,没想到尝试过后就爱上了它,现在我家基本上每周都会做一次鸡翅,不管吃饭下酒都不错,用手拿着吃才过瘾,吃完后再吮吮手指头,回味无穷。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
1000g
适量
适量
辣椒
适量
适量
适量
酱油
适量
花椒
适量
料酒
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 将鸡翅洗净后,划斜道;
  • 2. 锅内放入油,热后放入鸡翅,小火慢煎;
  • 3. 将一面煎黄翻至另一面,将两面都煎黄;
  • 4. 加入葱、姜、蒜、花椒大火爆香,再加入干辣椒;
  • 5. 淋入酱油,盐,料酒,大火来回翻炒,煸出浓浓的香味;
  • 6. 加入清水,大火烧开后改成小火盖上锅盖焖二十分钟;
  • 7. 焖至汤汁干即可出锅。
小贴士
1、鸡翅煎的老一些外皮更加有酥脆感;
2、小火焖可以让鸡翅更加入味;
3、也可以用啤酒代替料酒,味道更加香醇。
这道菜的其他做法

香辣啤酒鸡翅根

158收藏
1.4万热度

香辣啤酒鸡翅

75收藏
7.3万热度

香辣脆椒鸡翅中

89收藏
9万热度

香辣脆椒鸡翅中怎么做?

144收藏
9.1万热度
热门菜谱

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱