鸡丁煸腐竹
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我要长肉owo
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时间: 10分钟内
食材
鸡大腿
3只
腐竹
若干
青椒
1个
步骤
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1. 鸡大腿去骨连皮切成丁用水淀粉盐略腌，腐竹泡好沥干不要太软剪成丁，青椒切丁。
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2. 油略多放鸡丁煸炒变色后放勺剁碎的红油豆瓣酱，少许糖生抽翻炒，炒到锅里只有油没有汤水，放腐竹丁继续翻炒直到锅里还是只有油没有水，放辣椒丁略炒，盐味精调味。
小贴士
嫩的话，要选鸡大腿的部分去骨，不是整个鸡腿，不包括小腿肉哦。
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