蟹粉豆腐
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英武可
看网上别人拆蟹，自己也蠢蠢欲动。
不过最后这种苦力活，还是要周先森完成的。
于是他提了一个要求，蟹粉豆腐来打赏！
不过最后这种苦力活，还是要周先森完成的。
于是他提了一个要求，蟹粉豆腐来打赏！
时间: 1-2小时
食材
嫩豆腐
一盒
咸蛋黄
4个
盐
2g
味精
1克
生姜
5克
蟹肉
4只
步骤
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1. 食材见上图。咸蛋黄如果是生的，先蒸熟。碾碎。 -
2. 豆腐热水烫去豆腥。
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3. 将咸蛋黄炒出香味。
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4. 倒入生姜末和蟹肉继续炒。
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5. 加水，倒入豆腐。
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6. 烧一两分钟，淀粉勾芡。装盘。
小贴士
肉丸入锅后一定要小火炸制，才能炸得里外都熟。
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