蟹粉豆腐
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朱莫莫牧致洎
这也是一款用蟹肉制作的美食。嫩嫩的内置豆腐提前蒸一下，再浇上蟹粉汁，味道绝对好。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
时间: 10分钟内
食材
内酯豆腐
1盒
蟹肉
30g
熟鸡蛋黄
1个
小葱
10g
盐
适量
高汤
适量
水淀粉
适量
花生油
25ml
步骤
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1. 内置豆腐放入盘中。 -
2. 放入微波炉叮3分钟取出备用。
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3. 蟹肉剁碎。
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4. 热锅下油，放入少许葱末炝锅。
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5. 放入鸡蛋黄。
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6. 炒散。
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7. 再加入蟹肉。
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8. 翻炒出香味。
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9. 加入适量高汤和盐炒匀，中火烧一分钟。
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10. 加入适量水淀粉勾芡。
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11. 炒匀关火浇到内置豆腐上即可。
小贴士
炒蛋黄是火不要太急。
不要加味精。
不要加味精。
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