清蒸三门青蟹
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裘茂实报
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时间: 10-30分钟
食材
三门青蟹
三只
姜
三片
料酒
一勺
步骤
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1. 买回家的青蟹，用两根筷子插在青蟹眼睛里，青蟹的爪子无力了，在解开绳子，用刷子把青蟹刷干净。2用料酒， 抹在青蟹上，再放在盘子里，在青蟹上，各放一块生姜。3蒸锅放水。烧开后，放青蟹进去蒸二十分钟，ok
小贴士
米酒比料酒吃起来更香哦！不用炒干酱料的水分。