清蒸三道鳞
5.3万热度
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顾慕双灸
老公不吃鱼，所以很少买鱼吃了，但听说吃鱼对孩子好，今天就试着买了条。而且还进行了清蒸这种方法的尝试，算是成功了吧，孩子朋友都说味道不错。
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
1000g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
海鲜酱油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 将买来的鲤鱼洗净，然后用刀在身上割几个口子。 -
2. 在鱼的身上涂上精盐，然后将葱段、姜段放在鱼的肚子里。
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3. 然后再将鱼放在鱼盘里，鱼的下面要放上葱段。
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4. 然后放在锅里蒸，蒸10分钟后，拿出将鱼盘的水分控出。在放在锅里蒸6分钟。
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5. 然后将海鲜酱油倒在蒸好的鲤鱼上面。
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6. 放完海鲜酱油，在鱼身上放好切好的葱丝姜丝香菜，在起锅，将油烧至七分热后，将油浇在鱼的身上。即可食用了。
小贴士
鱼要蒸两次，蒸到10分钟时，将鱼蒸出的水分控干，然后再蒸。这样鱼的腥味就小了很多。