清蒸三疣梭子蟹
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剩蛋老人羽
现在正是吃螃蟹的季节，肉肥籽多。周六买回了6个大螃蟹，用锅蒸了，全家人美餐了一顿，就连平时不爱吃螃蟹的老爸也吃得津津有味，理由是螃蟹大肉多。
食材
梭子蟹
1200g
姜
适量
干花椒叶
适量
步骤
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1. 螃蟹洗净 -
2. 姜切片，花椒备好
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3. 螃蟹码放在锅屉上
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4. 花椒粒、姜片撒在螃蟹上
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5. 水开后蒸25分钟
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6. 关火
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7. 装盘
小贴士
加少许姜片、花椒粒可使螃蟹海鲜味更浓。
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