蟹炖南瓜
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傲旋丿龙靡丶凤舞
儿子喜欢吃蟹，蟹是凉性实物，宝宝吃多不太好，听说南瓜是温性食物，一起吃可以解一解蟹的寒性，这道菜在饭店也是很受欢迎的，味道鲜美，不需要放太多的调味品，味道也非常的到位哦
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
适量
梭子蟹
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 南瓜洗净，去皮切块备用 -
2. 螃蟹洗净，开壳，去腮，把蟹股分成两半备用
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3. 锅里放油，放入葱，姜，蒜，胡椒粉爆出香味，下蟹股，翻炒断生，成红色，加入水
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4. 水开之后放入南瓜，大约二十分钟，南瓜熟了，放入盐，鸡精，蟹壳，待蟹壳变成红色之后关火
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5. 成品～ ～
小贴士
蟹尽量选择公的，炖出来的汤比较清，蟹肉肥美