菌菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用菌菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
花蛤肉质鲜嫩，营养全面，有“天下第一鲜”之称。
这道菌菇汤不用任何的调味料，只要一包家乐海鲜汤料就全搞定。