白玉菇花蛤双鲜汤
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芹菜豆豆
这个汤也是厨房菜鸟们可以收入囊中的菜菜哦！用料简单，步骤简单，味道却是可以鲜的眉毛掉下来哈！夏季我这儿的花蛤特别多，隔三叉五就拎回家，俺家的“大小白鼠”一定会消灭的干干净净！白玉菇本身就是一种很鲜的食材，当它遇上了花蛤，美味无法抵挡，最重要的还有如果是减肥中的吃货妹妹，不要怕，大胆地把你的碗装满吧！
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
800克
白玉菇
200克
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 油锅烧热 -
2. 将洗净的白玉菇暴炒
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3. 一定要将其炒出水份
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4. 倒入汤锅中
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5. 汤烧开
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6. 放入洗净的花蛤
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7. 花蛤锅中煮至嘴都张开
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8. 放入调料，香葱，胡萝卜调味即可享用
小贴士
1、这是个快手菜，白玉菇洗净后一定要放入油锅中暴炒至自身出水分，然后加入水烧开
2、花蛤买的时候要挑选吐过沙的，这个可以问下卖家，回来放入容器中，放盐顺着一个方向抓洗三遍，感觉到花蛤的外壳非常清爽，没有粘手的感觉即可
3、胡椒可以提鲜，去寒气
2、花蛤买的时候要挑选吐过沙的，这个可以问下卖家，回来放入容器中，放盐顺着一个方向抓洗三遍，感觉到花蛤的外壳非常清爽，没有粘手的感觉即可
3、胡椒可以提鲜，去寒气
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