白玉菇炒西兰花
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咖啡斩之碎梦喟
西兰花的绿和白玉菇的白，搭配起来十分清爽，一朵朵西兰花吸收了白玉菇特有的鲜味后也会更加的好吃，这是一道十分健康少有的小菜哦。
时间: 10分钟内
食材
白玉菇
100g
西兰花
100g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 西兰花掰成小瓣 -
2. 白玉菇也去掉根部，将西兰花在烧开的水中汆烫至5成熟后捞起备用
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3. 炒锅里放油，烧成七成热的时候放入蒜蓉和白玉菇爆炒
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4. 放入西兰花和白玉菇同炒，加入少许水大火煮2分钟，再加入食盐和鸡精调味就可以啦
小贴士
1.西兰花要用冷水浸泡，里面的小虫子就会跑出来。
2.煮时不要盖锅盖，盖上锅盖后西兰花的颜色会变黑。
2.煮时不要盖锅盖，盖上锅盖后西兰花的颜色会变黑。
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