清汤白玉菇
2.4万热度
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烟锁轻尘墙西_
最近的菜老便宜了，上个月一天光买菜都得三四十元，现在十几元就可以了，这不买了袋白玉菇才一块钱，加上木耳、扇贝丁做个清汤，即清爽又鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
白玉菇
120g
木耳
15g
扇贝丁
100g
盐
适量
干辣椒
适量
香菜
适量
小香葱
适量
味精
适量
步骤
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1. 白玉菇一袋 -
2. 木耳泡开
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3. 扇贝丁洗净沥水
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4. 白玉菇去蒂洗净
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5. 干辣椒切丁、香菜切段
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6. 香葱切丁
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7. 锅中加清水烧开
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8. 木耳切丝
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9. 将木耳、扇贝丁入锅
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10. 烧开后加白玉菇、盐
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11. 加辣椒丁
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12. 再次开后加味精、小香葱、香菜出锅
小贴士
香葱再住火后加入，葱香味更浓