剁椒白玉菇豆腐汤
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华落花人独立
辣辣一锅汤，因为加了剁椒，掩盖了白玉菇的一些草腥味，加上入口即化的豆腐，软烂烂的西兰花，让人都不想再嚼就要吞咽。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
白玉菇
100g
木耳
适量
西兰花
适量
剁椒
2勺
食用油
适量
葱花
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
盐
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 豆腐切成方丁。 -
2. 西兰花掰成小朵，白玉菇洗净。
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3. 锅中放油烧热，入葱姜蒜剁椒爆炒出香味。
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4. 加入水、豆腐，适量的盐。
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5. 大火煮开，中小火多炖一会，六七分钟后，加入白玉菇和豆腐、西兰花同煮。
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6. 火再煮二三分钟，加入木耳，煮开即可关火加入加鸡精、芝麻油调味。
小贴士
剁椒的用量请根据自己的口味调整。
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