番茄龙利鱼白玉菇豆腐煲
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王语嫣architect
特别美味特别方便！吃完之后以为自己是厨神！
食材
番茄
2只
龙利鱼
200g
豆腐
100g
白玉菇
100g
蒜，葱花
少许
步骤
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1. 龙利鱼切块加黑胡椒和蒸鱼豉油腌制入味，大约10分钟。
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2. 番茄切块，白玉菇洗净，豆腐切块，蒜和葱花切少许。
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3. 锅烧热加葱花和蒜煸香。
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4. 锅里加入番茄，等番茄变软再加适量饮用水，加入盐。
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5. 腌制好的龙利鱼清水焯30秒。
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6. 等番茄完全变软呈现糊状，加入白玉菇，豆腐，事先焯好的龙利鱼小火炖。
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7. 等候十分钟，出锅，撒上葱花。
小贴士
所有的步骤都要尽量快些，避免营养流失。这道菜做起来却特别方便又美味，里边可以加入任何自己喜欢的食材，比如菜花、木耳等等，有番茄打底的汤都好好吃。
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