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番茄龙利鱼
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帽子
大圣哥哥一岁啦!喜欢胡萝卜,喜欢土豆泥,喜欢吃鱼,喜欢番茄……喜欢吃的食物太多,以至于我的同事都问我:你家孩子是不是没有不吃的东西…别说,还真有…人家可不爱吃肉!之前大圣外婆给包过一次鲜肉小馄饨,猴孩子把馄饨皮全吃了,剩了一碗肉馅儿…
这不,下午趁着大圣和他外婆在家睡觉,去了趟超市,买了番茄和龙利鱼,晚上给大圣做了他最爱的番茄龙利鱼,酸甜的汤汁,滑嫩的鱼肉,我也很爱吃啊……
做法很简单,几个步骤一碗酸甜适口,颜色诱人的美食就呈现眼前
食材
龙利鱼柳
250克
番茄
2个
橄榄油
适量
番茄沙司
1勺
淀粉
适量
适量
适量
生姜
适量
步骤
  • 1. 超市买回来的龙利鱼都是冷冻的,首先解冻,然后用清水冲洗,切成小丁,放入姜丝、盐、橄榄油腌制半个小时
  • 2. 番茄两个,去皮切成小块,备用腌制好的鱼粒焯熟,备用
  • 3. 锅中倒油,放入番茄
  • 4. 翻炒至番茄出沙,加入番茄酱,继续翻炒
  • 5. 加小半碗清水
  • 6. 烧开之后将鱼肉放入锅中出锅前用淀粉勾芡,淋入锅中,按照个人口味加入适量的糖、盐
  • 7. 开饭吧
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