丝瓜白玉菇汤
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精致时光_
白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。通体洁白，晶莹剔透；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
白玉菇
80g
鸡蛋
1个
盐
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮洗净切块。 -
2. 白玉菇去根，洗净。
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3. 起油锅炒鸡蛋，备用。
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4. 起油锅倒入丝瓜、白玉菇，加盐翻炒，加水，盖锅。
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5. 等丝瓜变软加鸡蛋翻炒。
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6. 出锅。
小贴士
丝瓜变软后再加鸡蛋。
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