蒜蓉粉丝鲍鱼
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小珍珠intonation
蒜蓉粉丝鲍鱼肉质肥美，颜值和美味并存，可以与酒店媲美了！
时间: 1-2小时
食材
鲍鱼
6个
粉丝
1小扎
大蒜
1个
葱
1根
菜籽油
1勺
蚝油
2勺
酱油
1勺
鸡精
1勺
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 粉丝用开水浸泡30分钟。
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3. 葱切葱花备用。
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4. 大蒜剁蒜蓉。
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5. 用刷子将鲍鱼表面刷干净，用刀将鲍鱼壳肉分离，去除内脏洗净沥干水分。
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6. 在反面切十字刀。
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7. 将鲍鱼反面放入壳里，摆入盘里。
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8. 粉丝切成小段沥干水分。
-
9. 大蒜装入碗里加入菜籽油，蚝油、酱油和鸡精搅匀成酱料。
小贴士
鲍鱼清洗时需将内脏去除，不然会有涩味
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